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Procesamiento

Ejotes

Los mejores ejotes tienen un color brillante y deben ser tiernos, con poca fibra. Además, las semillas dentro de la vaina deben ser pequeñas. Procesamos nuestros ejotes enteros, cortados o en juliana. Nuestros ejotes crudos son cuidadosamente seleccionados según el tamaño y color a fin de determinar para qué estilo serán más aptos. Este proceso garantiza que nuestros productos finales de ejotes sean siempre uniformes, deliciosos e íntegros.

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